13th May 2007

Cómo hacer Té Earl Grey Bio

Earl Grey Bio

Tipo: Té Negro aromatizado, ideal para té de las 5 con limón
Origen: Té de la región de Uva, en Ceilán
Formato: Cesta de palma con 25 bolsitas de 1,75 grs
Tiempo de Infusión: 3-4 minutos
Temperatura de Infusión: 95ºC

Una de las más famosas mezclas de tés del mundo. Según la tradición este té fue introducido en Occidente por Charles Grey, segundo conde (Earl en inglés) de Grey, a quién un mandarín amigo suyo le había dado la receta.

Este té está compuesto por té negro (de Ceilán en este caso) aromatizado con el aceite de la bergamota que es un cítrico oriental (Citrus bergamia) que se considera un cruce entre la naranja dulce y la amarga.

Este té ha sido cultivado orgánicamente sin emplear productos químicos de ningún tipo en la región de Uva por Stassen Alimentación Natural.

Fuente: La Cocina del Chef

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