Propiedades del té – Plantas medicinales – Te – Tés

Propiedades del té – Beneficios del té – Te

24th August 2012

Tisana Estimulante para Fortaleces el Sistema Inmunitario

Tisana estimulante:

Para fortalecer el sistema inmunitario.

Ingredientes: 12 g de huang qi y bai zhu, 9 g de gin­seng, gui zhi y fu ling, y 6 g de schisandra, chen pi, zhi gan cao y sheng diang por cada litro de agua.

Preparación: Hervir 10 minutos y dejar en infusión 10 minutos más.

Frecuencia: Tomar dos o tres tazas al día.

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21st January 2012

Propiedades e Información del Té Verde

El té verde contiene -entre otros compuestos- bases xánticas, principalmente cafeína que actúa como estimulante del sistema nervioso, inhibiendo el sueño y reduciendo la sensación de fatiga. Se prescribe para contrarrestar la migraña, la somnolencia y la fatiga mental.

Por otra parte, la teofilina (y en menor medida la cafeína) genera un aumento de la frecuencia y gasto cardíaco y coronario. Es un conocido broncodilatador prescrito para relajar el músculo liso de los conductos bronquiales en el tratamiento del broncoespasmo bronquial, en la bronquitis y en el enfisema.

Otra metilxantina que se encuentra en el té es la teobromina. Esta actúa como diurético, vasodilatador, estimulante cardíaco y relajante de la musculatura lisa.

El té verde posee además una serie de compuestos llamados flavonoides -también conocidos como Vitamina P (quercetol, kenferol, miricetol). Estos compuestos son esenciales en la absorción y metabolismo del ácido ascórbico (Vitamina C) y aumentan la resistencia capilar (acción vasoprotectora). Estos compuestos se pierden de manera significativa durante el proceso de elaboración del té negro (recordar fermentanción). El agregado de leche a la infusión no afecta la normal absorción de los flavonoides. Posee otro tipo de polifenoles llamados catequinas, entre los que se distinguen: epicatequinas, epicatequina gallate, epigallocatequinas y epigalocatequin gallate. Diversos estudios han comprobado que una de las catequinas del té verde (epigalocatequin gallate) posee acción inhibitoria sobre la actividad de la uroquinasa, enzima necesaria para la reproducción de los tumores cancerosos.

Experimentos in vitro sugieren que el consumo regular de té verde disminuye los niveles de colesterol LDL.

Contiene taninos, con propiedades astringentes. Esto permite indicar té verde en casos de diarrea, de la misma manera en que se indica el consumo de té negro.

El té verde contiene además sustancias que podrían proteger contra toxinas que poseen efectos carcinogénicos como la aflatoxina y la salmonella typhimurium.

Se ha demostrado también cierto grado de protección contra las bacterias que causan las caries dentales. La actividad de los bioflavonoides produce una importante disminución de la placa bacteriana, lo que justifica la utilización de extractos de té verde en la elaboración de pastas dentífricas. Posee acción antivirus y acción de protección anti-úlceras en el estómago, disminuye el riesgo de gastritis crónica y de cáncer de estómago (previene la úlcera y la gastritis, pero las agrava una vez instaladas por su contenido de taninos y cafeína).

Contraindicaciones No se indica el té verde en casos de gastritis ni úlcera gastroduodenal, dado que posee compuestos irritantes de la mucosa gástrica como los taninos. Su contenido de cafeína hace desaconsejable el consumo de té verde en casos de ansiedad, insomnio y taquicardia, dado que ésta actúa como estimulante del sistema nervioso y cardiorespiratorio. Desde ya, estos Leer el resto del artículo »

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6th August 2008

Cómo preparar Té de Piña

Ingredientes para dos personas:

– 1/2 litro de agua
– 2 bolsitas de té
– 1 rodaja de piña con cáscara
– 2 clavos de olor
– 2 a 4 cucharaditas de azucar morena ( es opcional)

Modo de Preparación:

Hervir el agua con la piña cortada en pedazos y los clavos de olor durante 5 minutos en una olla con tapa.

Retirar del fuego, agregar las 2 bolsas de té y tapar. Dejar reposar durante 5 minutos.

Colar.

Lo pueden tomar frio o caliente.

Receta enviada por: ESPERANZA RODAS

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6th November 2007

Información sobre el Té PG Tips

Siempre ha tenido fama el té “ Inglés- Twinings , pero los que hemos vivido allí, en Inglaterra, un tiempo considerable, sabemos que es más fama que otra cosa, aunque no estoy diciendo que Twinings sea malo (en absoluto) , para gustos, no hay nada escrito, pero el té que al día ,más se bebe , al menos en las casas de la gente “normal” en GB es el PG TIPS.

Un poco de historia

La primera tienda se abre en Manchester por Arthur Brooke, en el año1869.

En los años 30, Arthur lanza al mercado británico su té con el nombre “Pre- Gest- Tea” sugiriendo que el té podía ser bebido antes de haber digerido alimentos.

Los comerciantes lo abreviaron a “PG” y la compañía añadió “Tips”para remarcar el hecho de que PG utilizaba las 2 mejores hojas (de té) y un brote para Leer el resto del artículo »

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3rd June 2007

Propiedades del Té de Salvia. Cómo hacer Té de Savia

Una planta que vale la pena cultivar en casa
Las cualidades de la salvia nos las anuncia su propio nombre científico: Salvia officinalis, nombre que parece derivar de la palabra latina salvare (curar). Los antiguos la llamaron herba sacra.
Esta planta pertenece a la familia de las labiadas, una de las más nobles y extensas del reino vegetal, que reúne las principales plantas aromáticas (orégano, menta, romero, tomillo, lavanda…).

La salvia crece espontáneamente en toda Europa meridional. En España abunda en los lugares pedregosos del interior y en los terrenos submontañosos.
Es habitual su cultivo en huertos y jardines por sus diversos usos en la cocina, y también Leer el resto del artículo »

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